Desde Santa Fé, Argentina, escucharemos un podcast del programa de radio Reina de Copas, presentado por Ana Pia Roark y en la que hablo del vino Fondillón. Nos situamos un poco en Argentina y nos vamos hasta Radio San Patricio FM 102.3 en Rafaela, Santa Fé. Cada viernes Ana Pía Roark emite un programa de … Seguir leyendo Fondillón Vino de Reyes: podcast de radio Reina de Copas
Categoría: ENTREVISTAS
Hoy vamos a conocer a alguien muy conocido. Fijaros que ya empezamos con una paradoja. Se trata del actor David Janer. Podríamos preguntarnos cual es la relación de un actor con el mundo del vino y, en este caso, la respuesta es que la relación es muy estrecha y así nos lo cuenta. @monteserinfotografia David … Seguir leyendo Entre copas con… David Janer
En las tendencias del consumo de vino para el 2021 y bajo el prisma de las visiones personales de diversos protagonistas del mundo del vino, además de las modas, también se ven reflejadas las circunstancias provocadas por la pandemia y las reinvenciones en el mundo del vino Si hace algunos años, bodegueros y agricultores pedían … Seguir leyendo Los vinos por llegar
Euroselecció Experience En el siguiente vídeo podemos ver una presentación de herramientas imprescindibles para el servicio del vino tal como los armarios Eurocave, el dispositivo Coravin, las copas Riedel y su servicio Glasskey, el alquiler de elementos Riedel y el Espacio Wito. Todo ello bajo el amparo de la firma Euroselecció y su Representante Comercial … Seguir leyendo Herramientas del Vino
Desde Santa Fé, Argentina, escucharemos un podcast del programa de radio Reina de Copas, presentado por Ana Pia Roark y en la que hablo de la variedad tempranillo. Nos situamos un poco en Argentina y nos vamos hasta Radio San Patricio FM 102.3 en Rafaela, Santa Fé. Cada viernes Ana Pía Roark emite un programa … Seguir leyendo Zinfandel y Tempranillo: podcast de radio Reina de Copas
En el siguiente vídeos podemos ver una charla con mi amigo Humbert Conti de Kensho Sake. Una bebida milenaria y no demasiado conocida que tiene muchas posibilidades en el mundo del maridaje Los protagonistas son el Sake Kensho Tokubetsu Junmai, el Yuzusake Sparkling y el primer Sochu (destilado de sake) elaborado en Europa. https://youtu.be/y0ORIUFlE9Q
En el siguiente vídeos podemos ver este encuentro con mi gran amigo Ramón Roqueta de Abadal y La Fou. Un legado de vida que dura ocho siglos y más de 30 generaciones haciendo vino para hacernos felices. Los protagonistas son el Matís de Abadal, elaborado con mandó, La Fou de Batea, garnacha y Sacristia C1, … Seguir leyendo Catando vinos con Ramón Roqueta
Hoy hablamos de cual es la situación actual del mundo del vino con una de sus mayores “influencer” del momento: la sommelier y escritora Meritxell Falgueras Caben pocas presentaciones para esta preparada y glamurosa mujer que nos encandila con su frescura. Meritxell Falgueras (www.winesandthecity.com), además de su faceta como periodista, escritora de varios libros y sommelier, está … Seguir leyendo Como está el patio… del vino
Hoy tengo el enorme placer de entrevistar a una de las mujeres más influyentes en el mundo del vino. Nacida entre botellas en el Celler de Gelida, la mítica tienda de vinos de Barcelona, la sumiller con más glamour del momento nos habla bajo el prisma de una copa de vino de sus próximos proyectos. … Seguir leyendo Entre copas con… Meritxell Falgueras
En el siguiente vídeo podemos ver una nueva charla con el gran Francisco Robles de Bodegas Robles en Montilla Moriles. En último capitulo, Paco nos enseña las bondades de la uva Pedro Ximenez como elemento de la gastronomía. Probamos gelatinas, mermelada, vinagres, reducciones y como no, un dulce ecologico del año, una solera de 1927, … Seguir leyendo Robles III: La Versatilidad de la Uva PX