Si partimos de la base que para disfrutar del vino solo necesitas vino, el tema no tendría ninguna relevancia, pero, existen muchos elementos accesorios que hacen que la experiencia del vino sea completa y en muchos casos, más fácil. Si eres aficionado al mundo del vino los conoces casi todos, por lo menos, de oídas. Pero no … Seguir leyendo Accesorios indispensables para disfrutar del vino
Categoría: PUBLICADO EN UN BUEN VINO
Hay quien dice que la campaña de marketing de los vinos de Valdepeñas ha sido la clave para el aumento de las ventas en el pasado año. Hay quienes decimos que el vino tendrá algo que ver ¿No? Para los que no se hayan situado todavía, la Denominación de Origen Valdepeñas está ubicada en Ciudad … Seguir leyendo Valdepeñas renace más allá del marketing
Nos hemos reinventado en todo. Los restaurantes tienen un horario menor y, trabajan más el ‘delivery’ y el ‘take away’ que el servicio presencial. El vino forma parte del restaurante y, también podemos cambiar algunas cosas para que la venta no se vea más afectada de lo que ya está. Rehacer la carta de vinos … Seguir leyendo La carta de vinos en época Covid
Son varios los países que ya les parece algo “normal” el tener vino en lata a su alcance. Veamos un poco si esto es para rasgarse las vestiduras o es una moda pasajera que viene para quedarse. Son varios los países que ya les parece algo “normal” el tener vino en lata a su alcance. … Seguir leyendo Los vinos en lata: ¿maldición o visión?
Sabaté y Coca lo han vuelto ha hacer. Uno de sus mejores trabajos en el mundo de la burbuja con un apellido diferente, Corpinnat, pero con la identidad del corazón del Penedés. Con cuatro generaciones de viticultores a la espalda, Sabaté i Coca, es una familia que trabaja la viña en el valle del Bitlles … Seguir leyendo Mosset: identidad Corpinnat
La elaboración de los vermuts y sus fórmulas siempre han estado rodeadas de un cierto secretismo trasmitido de abuelos a padres y de padres a hijos. En Terra Alta, sucede igual. Y aunque no vayamos a conocer todos sus ingredientes, si podemos conocer esta bebida entre cubitos de hielo y latas de berberechos. Nos trasladamos … Seguir leyendo Batead’or: un vermut con golpe de efecto
La Familia Belasco, también conocida como Grupo La Navarra, cuenta con varias bodegas distribuidas por el norte de España, Francia, Italia y Argentina, amen de licores, destilados y aceites, pero hoy solo nos vamos a centrar en las Bodegas Marco Real en Navarra. Para ubicarnos, la bodega se encuentra en la encantada y encantadora localidad de Olite,una de las localidades más bellas … Seguir leyendo Marco Real: tinto de Navarra con nombre propio
Los maridajes no solo están asociados a los grandes menús degustación de los restaurantes gastronómicos. Veamos unos cuantos ejemplos de ello. ¿Comemos en casa o salimos con amigos? Pues con esa simple pregunta nos preparamos para disfrutar de una comida. Una comida normal. Nada de platos sofisticados y nombres rimbombantes. Abrir la nevera y buscar … Seguir leyendo Maridajes sin pretensiones: hamburguesas, pizzas y picoteos
La mala adaptación a las condiciones climáticas de nuestro país y la dificultad que entraña su vinificación, hacen que la variedad Pinot Noir solo la exploten algunos atrevidos logrando a veces maravillosos resultados La Pinot Noir es originaria de Borgoña y aunque ha proliferado en muchos países, es en Francia donde podemos encontrar verdaderas joyas … Seguir leyendo La Pinot Noir en España
Máis de Cunqueiro es la sublimación del torrontés en la Galicia de Ribeiro. Tres generaciones de trabajo tienen como resultado un vino que despierta las emociones Severino Fernández “o cunqueiro” abasteció tabernas de Ourense con sus humildes vinos en los años 20, aunque, su buen trabajo hizo expandir el negocio y todos anhelaban escanciar en … Seguir leyendo Máis de Cunqueiro: el legado de una tradición en Ribeiro