El efecto piripi

Una bebida sin alcohol que provoca la misma sensación que si lo tuviese. La última que me faltaba por ver. En la ciudad británica de Hemel Hempstead está la sede de "algo" que no se definir muy bien y que está entre una destilería y un laboratorio. Se llama Sentia Spirits, una empresa dedicada a … Seguir leyendo El efecto piripi

Entre copas con… Toni Falgueras

Podríamos decir que es una leyenda viva del vino, ahora que su tienda especializada, el Celler de Gelida, ha cumplido 130 años manteniéndose como uno de los templos del vino más importantes de Barcelona Si eres una amante del vino y pasas por el barrio de Sants en Barcelona, tienes obligatoriamente que pasar a conocer … Seguir leyendo Entre copas con… Toni Falgueras

Una mantita para que las viñas no tengan frío

Lo cierto es que podría resultar una imagen un tanto... rocambolesca y bucólica a partes iguales. Para no tener que repartir mantas, una empresa belga ha patentado un novedoso sistema para evitar las heladas Las inclemencias de la meteorología son, probablemente, el factor más impredecible y dañino para el cultivo de la vid. O la … Seguir leyendo Una mantita para que las viñas no tengan frío

El Ministerio de Agricultura premia la labor de Javier Campo en Vinetur

El trabajo de Javier Campo sobre el Anís de Chinchón reconocido a nivel nacional por su periodismo de calidad La Sede de la Conferencia Española de Consejos Reguladores de Indicaciones Geográficas de Bebidas Espirituosas, en Madrid, fue el escenario elegido para la ceremonia de entrega de los galardones del I Premio Periodístico sobre Indicaciones Geográficas de … Seguir leyendo El Ministerio de Agricultura premia la labor de Javier Campo en Vinetur

La Inteligencia artificial llega al maridaje ¿acierto o despropósito?

Una página web afirma que su sommelier virtual puede hacer que tus comidas se transformen en momentos inolvidables. Su eslogan: “elige un plato de comida y descubre el mejor vino para ti”. Al entrar en maridajeperfecto.es lo primero que ves es algo que mezcla un poco el logo del Ministerio del Tiempo y de un … Seguir leyendo La Inteligencia artificial llega al maridaje ¿acierto o despropósito?

¿Quieres convertirte en un experto en vino… en un fin de semana?

Aunque sea un titular atractivo, es bastante engañoso. La oferta formativa para que un neófito se convierta en un crack en un reducido espacio de tiempo es alucinante Si tienes a bien perder un poco de tiempo en hacer la prueba, solo tienes que entrar en el buscador de tu ordenador o dejar que las … Seguir leyendo ¿Quieres convertirte en un experto en vino… en un fin de semana?

La cerveza de Elon Musk ¿es eléctrica?

El magnate propietario de Twitter, Tesla y SpaceX, entre muchas otras empresas, ha lanzado al mercado una cerveza (carísima, claro) que solo estará disponible en edición limitada Pero no. No es una cerveza eléctrica a pesar de que todo se inventa y de que su nombre es Tesla GigaBier y que viene vestida en un … Seguir leyendo La cerveza de Elon Musk ¿es eléctrica?

Capturando la magia del vino: el desafío de combinar fotografía y vino en la Era Digital

Los que nos dedicamos a escribir sobre vinos, a veces tenemos ciertos problemas para documentar con imágenes nuestros artículos. ¿Qué encontramos en las bases de fotos? Los que nos dedicamos a escribir sobre vinos, a veces tenemos ciertos problemas para documentar con imágenes nuestros artículos. ¿Qué encontramos en las bases de fotos? Algunos pueden pensar … Seguir leyendo Capturando la magia del vino: el desafío de combinar fotografía y vino en la Era Digital

El vino ideal para copear

Señoras y señores, estamos despegando. A pesar de los problemas que se tiene en la restauración para encontrar personal, el sector sube por que las ganas de salir son enormes Y ahora nos encontramos ante la decisión de cuál va a ser el vino que utilizaremos para copear en nuestro local. Lamentablemente, aún hay quienes … Seguir leyendo El vino ideal para copear