Categoría: PODCAST DE RADIO

ARTÍCULOS DESTACADOS, ASESOR GASTRONOMICO, GASTRONOMÍA, LO ULTIMO, PODCAST DE RADIO, TENDENCIAS

Tot És Comèdia | Especial Fira MOS Lleida |

Programa especial des de la Fira MOS de Lleida amb el president de la Diputació, Joan Talarn, l'impulsor de l’Acadèmia de Gastronomia de Lleida, Javier Campo, el responsable del Sindicat de Tarrés, Òscar Balsells, els fundadors del forn Pa d’Abans, Pierre Houspie i Remi Martinazzo, el responsable de la Cooperativa L’Olivera, Pau Moragas i l'exviolinista … Seguir leyendo Tot És Comèdia | Especial Fira MOS Lleida |

ARTÍCULOS DESTACADOS, ASESOR GASTRONOMICO, ENTREVISTAS, ESCRITOR DE VINOS, LO ULTIMO, PODCAST DE RADIO, TENDENCIAS

Me lo dijo Braga El Podcast: Qué hace grande a un sommelier de sala. Una charla con Javier Campo

Un número uno del vino en España. Autodidacta y con una mirada magistral sobre el sommelier, el universo de la gastronomía y los negocios de la hospitalidad. Hoy, una charla hermosa con Javier Campo. https://open.spotify.com/episode/7mRDsDUv6m3Vwg21ZKXh6B?si=z8etGDOpRWimQBS0wqJ5Hw

ARTÍCULOS DESTACADOS, ASESOR GASTRONOMICO, ESCRITOR DE VINOS, GASTRONOMÍA, HOSTELERIA, LA COCINA DEL EXITO, LO ULTIMO, PODCAST DE RADIO, TENDENCIAS

Episodio en Podcast: Éxito Gastronómico y Restauración

Pip: Hay restaurantes que van bien. Y luego está la pregunta que nadie se hace: ¿van bien, o van bien porque podrían ir mucho mejor? Bienvenidos al espacio donde esa incomodidad tiene nombre. Mara: Hoy repasamos lo publicado recientemente por Javier Campo Sumiller: desde la asesoría gastronómica y todo lo que un restaurante pierde sin … Seguir leyendo Episodio en Podcast: Éxito Gastronómico y Restauración