Categoría: PODCAST DE RADIO

Primer dilluns del mes, i com sempre, ens acompanya el nostre sommelier de confiança, Javier Campo, per parlar sobre la criança dels vins, que és un procés que no només determina les característiques organolèptiques d’un vi, sinó que també influeix en la seva història, la seva identitat i la seva capacitat d’evolució amb el pas del temps. PUNXA … Seguir leyendo Imagina Radio: Parlem amb Javier Campo sobre vins… La criança dels vins

Creus que la IA és una eina beneficiosa per al món del vi? O, per contra, creus que amb la IA es perd l’essència de l’enologia? Sigui com sigui, en parlem amb Javier Campo, el nostre sommelier de confiança, amb qui encetem el segon mes de 2025. PUNXA AQUI PER ESCOLTAR EL PODCAST

Amb el nostre sommelier de confiança Javier Campo parlem sobre les Estrelles Michelin. Com ja sabem, des de fa uns dies al nostre territori comptem amb més Estrelles Michelin, un guadó atorgat als restaurants que compten amb una cuina excepcional. Per a aconseguir-lo es tenen en compte diversos criteris. Amb ell coneixem, entre altres coses, … Seguir leyendo Imagina Radio: Parlem amb Javier Campo sobre vins… Estrelles Michelin

Primer dilluns de mes i ens acompanya Javier Campo. Avui, el nostre sommelier de confiança ens explica la diferència entre restaurador i ser propietari/a d’un restaurant. PUNCHA AQUI PER SENTIR EL PODCAST