A menys d’un mes del final de temporada, el nostre sommelier Javier Campo ens acompanya, instrueix i aconsella sobre begudes adients per a l’estiu. I a tu, quina beguda et fa més portadora la calor? PUNTXA AQUI PER ESCOLTAR EL PODCAST
Categoría: PODCAST DE RADIO
Bons Vins amb Anna Casabona i Javier Campo, autor del llibre "El arte del maridaje", millor llibre del món de gastronomia i vi als Gourmand Cookbook Awards. PUNTXA AQUI PER ESCOLTAR EL PODCAST
El sommelier del De Bon Matí ens explica com i perquè hi ha la creença que l’alcohol cura. Aquesta creença serà real o es tracta d’un mite? PUNTXA AQUI PER ESCOLTAR EL PODCAST
El primer llibre del nostre sommelier Javier Campo, El Arte del Maridaje, s’ha proclamat com a millor llibre del Món 2023 a la categoria Food & Drink dels premis Gourmand Cookbook Awards. Un guardó que li fou entregat el passat divendres a Suècia. Cal destacar també que aquest no és el primer premi que rep el … Seguir leyendo Javier Campo guanya l’Oscar dels llibres de gastronomia als premis Gourmand Cookbook Awards 2023
Avui posem a prova al sommelier del De Bon Matí i li proposem maridatges amb plats quotidians. Se’n sortirà? PINCHA AQUI PARA IR AL PODCAST
El nostre sommelier ens parla avui de la relació que te el vi amb la religió i curiositats al respecte PINCHA AQUI PARA VER EL ENLACE
Quan anem a un restaurant, entre altres, trobem el mític “vi de la casa”. Però quin és aquest vi? Per què ens l’ofereixen? Si vols saber això i més, escolta al nostre sommelier i aprendràs. PINCHA AQUI PARA ESCUCHAR EL PODCAST
Avui parlem sobre les diferents varietats de raïm. La zona on es cultiva o la meteorologia són alguns dels factors que fan que la mateixa varietat li doni uns matisos o uns altres al mateix vi. Si vols saber-ne més, no et perdis l’explicació del nostre sommelier. PINCHA AQUI PARA ESCUCHAR EL PODCAST
Aquesta setmana us parlem del tast del vi com experiencia cultural i social PINCHA AQUI PARA EXCUCHAR EL PODCAST
Aquesta setmana us parlem dels vins escumosos i de les possibilitats de gaudir d'altres vins a les taules de Nadal PINCHA AQUI PARA ESCUCHAR EL PODCAST