La bodega valenciana Luis Corbí – Finca Cor Ví y Clos Cor Ví – ha conseguido con su vino ecológico Las Hoces estar en lo más alto del prestigioso Concurso Internacional Mundus Vini Biofach, formado por un jurado de más de 300 expertos que catan más de 12.000 vinos ecológicos. Las Hoces 2020 ha conseguido la medalla Gran Oro con su primera añada, único vino tinto español que lo ha logrado este año.
Para Luis Corbí, propietario de estas dos bodegas, conseguir esta medalla “ha sido una auténtica sorpresa y una gran alegría por lo que supone este reconocimiento internacional un vino muy especial, Las Hoces 2020 ya que con la primera añada hemos conseguido la Gran Medalla de Oro. Somos una bodega pequeña, familiar y este premio es muy importante para nosotros”. A esta medalla, hay que añadir que Las Hoces ha sido galardonado como Mejor Vino Tinto Ecológico – Best Organic Red Wine.
Las Hoces 2020, 100% Bobal, se elabora en la bodega Finca Cor Ví en la zona valenciana de Los Isidros. El nombre es un homenaje a Las Hoces del río Cabriel, un ecosistema único dónde los viñedos conviven con este paisaje rodeados de olivos y plantas aromáticas que marcan el carácter de este vino. Luis Corbí recuperó viñedos de la variedad Bobal de casi 50 años para realizar su sueño de elaborar vinos tintos con esta variedad. Las Hoces 2020 ha tenido una crianza de 16 meses en barrica de roble francés y 6 meses más en tinajas de barro.
Luis Corbí, viticultor valenciano apasionado de su tierra, empezó su andadura hace 20 años con su bodega Clos Cor Ví, bodega especializada en la producción limitada de vinos blancos ecológicos con un viñedo de cinco hectáreas situadas en el valle de Alforins. Para su deseo de elaborar vinos tintos con la variedad Bobal, encontró en el Parque Natural de las Hoces del Cabriel el espacio perfecto para empezar a crear su bodega Finca Cor Ví, una finca con 77 hectáreas, de las que 22 están dedicadas al cultivo de la Bobal, con viñas de 40 y 50 años.
NOTA DE CATA PERSONAL
Las Hoces se presenta con una buena capa media de color rojo intenso y brillante que remata en bordes azulados. En nariz tiene mucha intensidad nada más ponerlo en copa sin giros. La fruta roja aparece mezclada con toques de chocolate y flores. Al girarlo y tras un rato en copa sale el barro, es decir, su crianza con toques a tierra y a metales. En la boca tiene buen ataque y la acidez está muy equilibrada con esa parte un tanto dulzona. Es largo y el tanino esta domesticado. Delicioso