En el siguiente vídeo podemos ver una amena charla con el gran Francisco Robles de Bodegas Robles en Montilla Moriles. En este segundo episodio de tres, Paco nos enseña las diferencias entre los vinos naturales, biodinámicos y ecológicos, así como la versatilidad de la uva Pedro Ximenez.
Damos un paseo por los únicos vinos generosos ecológicos de la Denominación Cordobesa y probamos un Fino, un Amontillado, un Oloroso y un Cream todos ellos elaborados con PX. Muy interesantes también el siguiente encuentro con Robles que ya os anunciaremos.