En el siguiente vídeo podemos ver una amena charla con el gran Francisco Robles de Bodegas Robles en Montilla Moriles. En este primer episodio de tres, Paco nos enseña las diferencias entre las crianzas biologicas y oxidativas, así como la versatilidad de la uva Pedro Ximenez.
Damos un paseo por los vinos generosos más tradicionales de la Denominación Cordobesa y probamos un Fino, un Amontillado, un Oloroso y un Palo Cortado todos ellos elaborados con PX. Muy interesantes también los siguientes encuentros con Robles que ya os anunciaremos.