Categoría: METODO MAITRE

ESCRITOR DE VINOS, METODO MAITRE

Reseña de Nuria Bellido en ElEscritor.es

Una magnifica reseña de ña periodista y colaboradora del portal especializado en libros ElEscritor.es PINCHA AQUI PARA VER LA RESEÑA

ESCRITOR DE VINOS, METODO MAITRE

Javier Campo, sommelier i col·laborador d’Imagina Ràdio, publica un llibre sobre l’ofici del Maître

Mètode Maître és una recopilació de coneixements pràctics dissenyat per abordar les necessitats reals del mercat laboral actual El sommelier i expert en restauració Javier Campo González ha publicat el seu nou llibre, Mètode Maître, una obra que promet transformar la manera en què els professionals del sector gestionen i optimitzen els serveis als restaurants. El llibre s’ha … Seguir leyendo Javier Campo, sommelier i col·laborador d’Imagina Ràdio, publica un llibre sobre l’ofici del Maître

ESCRITOR DE VINOS, METODO MAITRE

Método Maître: ¿Cuáles son los motivos por los que no se quiere trabajar en la sala?

En estas primeras semanas de promoción, me habéis preguntado por redes sociales, el porqué del libro. Los factores son muchos. Os explico algunos en mi opinión. Los motivos son muchos y complejos. Muchas veces, vemos la problemática de manera poco objetiva porque tendemos a empatizar con algunas de las dos partes implicadas: la empresa y … Seguir leyendo Método Maître: ¿Cuáles son los motivos por los que no se quiere trabajar en la sala?