La publicación dedicada a los escritores de éxito, reseña esta noticia en su numero de diciembre PINCHA AQUI PARA VER LA RESEÑA
Categoría: METODO MAITRE
El libro Método Maître de Javier Campo González, sommelier, ha sido nominado a los Gourmand World Cookbook Awards, considerados los "Óscar" de la literatura gastronómica. PINCHA AQUI PARA VER LA NOTICIA
El libro español que lidera las nominaciones en estos prestigiosos premios gastronómicos Javier Campo González, reconocido sommelier, maître y escritor, celebra la reciente nominación de su libro Método Maître a los prestigiosos Gourmand World Cookbook Awards. Esta obra, que aborda la gestión del servicio en restauración desde una perspectiva técnica y accesible, se ha convertido en una … Seguir leyendo Campo, nominado a los Gourmand con “Método Maître”
Javier Campo celebra la nominació de la seva obra als premis Gourmand World Cookbook Awards, representant Espanya en la categoria Professional Books. PUNXA AQUI PER LLEGIR LA NOTICIA
El ensayo de Javier Campo González, sommelier y escritor, destaca en la gastronomía mundial PINCHA AQUI PARA VER LA NOTICIA
Un podcast de Carmen Ordiz en G de Gastronomía PINCHA AQUI PARA ESCUCHAR EL PODCAST
https://youtube.com/shorts/ODuDbbmSbmU 🏆Spain Winner🏆Professional Books Category Que emoción cuando recibes el correo en el que me comunican que @metodomaitre ha quedado como 🏆Winner Book📘 en la categoría de libros profesionales 2024 en los @gourmand_awards y está clasificado para los🌍 The Best of the World 🌍 que se celebrará en Portugal en Junio de 2025 Gracias Monsieur Cointreau y equipo de … Seguir leyendo Método Maître Winner en los Gourmand Cookbook Awards
El programa literario Letras Dispersas de Onda Cero Radio entrevista a Javier Campo en el marco de su libro Método Maître PINCHA AQUI PARA OIR LA ENTREVISTA
Lo que realmente distingue a este libro es el enorme valor práctico de la información que proporciona. Las herramientas que Campo detalla no son solo consejos teóricos, sino directrices aplicables que pueden marcar una diferencia real en el funcionamiento de un restaurante. PINCHA AQUI PARA VER LA RESEÑA
Campo expone, con gran detalle y precisión, los retos que enfrentan los restaurantes tras la pandemia, señalando cómo la falta de personal cualificado se ha convertido en una constante. Sin embargo, en lugar de centrarse en las problemáticas, el autor propone soluciones claras y efectivas, brindando herramientas que van desde la gestión del servicio de … Seguir leyendo Reseña de Daniel Gonzalez en Todocultura.es