Este envase para transportar líquidos de mediados del siglo XIX aun sigue siendo parte del mundo del vino pese a que ya nadie compre una... ¿o sí? Muchos conocen a este recipiente como garrafa de cristal o botellón con mimbre pero que lo llamemos damajuana es una cosa menos conocida y que tiene todo el sentido del … Seguir leyendo Damajuana, una botella de vino con una curiosa historia
Categoría: ANÉCDOTAS
Crear vídeos en directo es una práctica que se ha acentuado con el confinamiento y que está reportando muchos beneficios en muchos sectores y, como no, en el del vino también. El videomarketing se ha convertido en una de las prácticas más utilizadas. Pero esto no es de ahora. Los anuncios de televisión están instaurados desde hace … Seguir leyendo La ventajosa adaptación del mundo del vino a los servicios Live Streaming
Erase una vez, un racimo de uva que crecía en una cepa en un pago muy lejano en lo más alto de la montaña. Bolitas, que era como se llamaba el racimo, un día le preguntó al racimo de al lado: - Oye vecino, ¿Por qué aun no nos han venido a recoger como a … Seguir leyendo El vino de nunca acabar
Esto es como oír campanas, pero no saber dónde. En el mundo del vino hay más de una frase hecha que no tiene sentido pero que se utiliza “porque lo he oído”. Saludos viajeros, en mi trayectoria como sommelier me he encontrado con infinidad de frases incongruentes a la hora de pedir el vino en el restaurante. … Seguir leyendo Creencias populares en el mundo del vino
Según varios estudios científicos, algunos componentes hallados en el vino generan en nuestro cuerpo unos resultados parecidos a los que obtenemos tras una sesión de entrenamiento. No podemos salir al gimnasio y hay ejercicios que, o bien no podemos hacerlos en casa, o no nos apetece. Sin embargo, para pasar un buen rato y estar … Seguir leyendo Si no puedes ir al gimnasio, quédate en casa y bebe vino
Cuando hablamos hace un tiempo de los “vinos azules” o de otros colores, pensábamos que ya estaba todo inventado. Pues no. Ya hay vino molecular... además de otras bebidas Como no podía ser de otra manera, el tema nace en Estados Unidos de la mano de un grupo de científicos, escritores, chefs, sumilleres y estudiantes … Seguir leyendo Lo más friki: los vinos moleculares
Si uno de tus objetivos para el nuevo año es llevar una vida más saludable y disfrutar del vino, toma nota porque te proponemos una lista con las mejores recomendaciones paras winelovers que buscan cuidarse Los consejos que nos pueden dar en Navidad son variopintos, algunos pueden venir cargados de transcendencia y otros llenos de … Seguir leyendo 5 propuestas para disfrutar del vino estas fiestas
Aunque no seas fan de celebrar la Navidad, contar unos chistes mientras te tomas un buen vino con los amigos es un plan que siempre apetece. Estamos en época en la que todo es felicidad y alegría para casi todos. Para aumentar esa felicidad, igual nos va bien echar unas risas, por ello, hemos elegido … Seguir leyendo Vino y risas, la mejor combinación para estas Navidades
De la importancia del tamaño, ya hemos hablado. Parece ser que cuanto más grande mejor. Hablamos de barricas. Pero de que están hechas también influye. Demos un pequeño repaso y nos daremos cuenta de que, a veces, la madera tiene mucho que ver en el resultado final de un vino A veces, todo nos suena … Seguir leyendo ¿Qué aporta cada tipo de madera al vino?
Cada Denominación de Origen, Indicación Geográfica Protegida, región o procedencia, presume de tener asociada una o varias variedades de uva que pueden marcar la tipicidad de los vinos que allí se elaboran. Empecemos dando la absolución en forma de disculpa a los puristas que defienden a capa y espada que esta u otra uva es autóctona … Seguir leyendo ¿Sabes de dónde es cada variedad de uva?