Descripción
Catalunya a la Copa i al Plat és més que un llibre de receptes i el seu acompanyament. Els seus autors, la televisiva cuinera Gessamí Caramés i el sommelier i escriptor de vins, Javier Campo han escodrinyat pam a pam Catalunya buscant begudes i receptes que representin cada territori i la seva gent. El treball de recerca i el divertiment es barregen a parts iguals en aquesta obra en què s’han elaborat més de 200 receptes i s’han provat més de 500 begudes, quedant en 63 els plats elaborats per la Gessa i 126 begudes triades pel Javier.
Aquí trobaràs receptes fàcils d’elaborar, no sempre clàssiques i amb l’estil informal de la presentadora de Cuines a TV3 i el maridatge amb vins triats pel sommelier especialista en el difícil art del maridatge per a totes les butxaques, varietats recuperades, singularitats i altres begudes que normalment no es fan servir en el maridatge clàssic. Una obra pensada per a què coneguis una mica més on vivim, obrint el llibre i la ment.
