El segundo libro del sumiller, maître, escritor y colaborador de Vinos y Restaurantes, Javier Campo, ha obtenido el máximo reconocimiento que otorgan los Gourmand World Cookbook Awards, los premios más prestigiosos en libros de gastronomía, siendo considerados los “Oscars” a nivel mundial.
En el marco del Cascais World Food Summit celebrado en Portugal entre el 18 y el 20 de junio, el Centro de Congresos de Estoril aglutinó a autores de más de 200 países que presentaron más de 1200 libros de gastronomía entre los que se eligieron los mejores de las diferentes categorías…
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