Els llibres sobre vins, entesos d’una manera àmplia, són una gran manera d’apropar-se no només a aquest producte sinó a tota la cultura de què formen part. Tota una manera d’entendre i viure el món que, en els dos exemples que posem a continuació, es veuen plenament. Si un d’ells és una sèrie d’entrevistes que mira d’explicar-nos com és l’univers de la Denominació d’Origen Alella, l’altre és un manual per fer maridatges que, d’una manera senzilla, mira de posar-nos sobre la taula les eines que disposem per crear grans experiències sensorials.
PINCHA AQUI PARA VER LA NOTICIA